Pues bien, nos ponemos manos a la obra, el primer plato de hoy es CREMA DE PUERROS, en este caso para que sea más saludable retiraremos los picatostes.

Ingredientes (4p):                           
4 puerros
1 zanahoria
300 g de calabaza
2 patatas
aceite de oliva virgen extra
perejil
sal.

Elaboracion: limpia los puerros, córtalos en cilindros y ponlos a rehogar en la olla rápida con un chorrito de aceite. Pela la zanahoria y la calabaza, córtalas en dados y añádelos a la olla. Pela las patatas, cáscalas e incorpóralas. Sazona y rehoga todo un poco.

Cubre las verduras con agua, coloca la tapa y cuece todo durante 5 minutos. Abre la olla y tritura las hortalizas con la batidora eléctrica hasta conseguir una crema fina y adorna con unas hojas de perejil.

A continuación, se procedería a freir el pan y untarlo con ajo, cosa que, nosotros no haremos para hacerlo más saludable. 

Desde Farmacia Verge nos comprometemos a cuidar de vuestra salud, esperemos que os gusten nuestras recetas y que nos digais vuestras preferidas. Esperamos vuestras opiniones.