×

RECEPTA SALUDABLE: "BIZCOCHITOS" DE POMA I FESTUCS.

Temps de lectura 0 min.

Ingredients:
- 2 ous. 
- 40 g de sucre.
- 1 iogurt natural.
- 1 carrer.
- 25 g de festucs.
- 100 g de farina.
- 10 g de llevat en pols.
- 100 g de préssec en almívar
- oli d'oliva verge extra.
- melmelada de préssec.
- fulles de menta.

Elaboració:
Munta els ous i afegeix el sucre. Afegeix 1 cullerada d'oli i el iogurt i segueix muntant. Afegeix la poma pelada i trossejada. Incorpora els pistatxos pelats i trossejats i barreja bé. Afegeix la farina i el llevat tamisats i remou.
 

Cobreix el fons i les vores de 4 motlles amb paper d'enfornar i aboca-hi la massa (sense omplir del tot).
S'enforna a 200 °C durant 10-15 min minuts. Deixa temperar.
 

Col·loca en el got de la batedora l'almívar amb el préssec i bat amb la batedora elèctrica.
 

Adorna els "bizcochitos" amb la melmelada i la barreja de préssec i almívar, pinta'ls amb melmelada per donar-los brillantor i serveix. Decora amb unes fulles de menta.
 

I ara, a gaudir d'aquest plat, que després de tota la setmana, ens mereixem un bon homenatge, demà estem de guàrdia, així que us esperem.

Escriu un comentari

Aquest lloc està protegit per reCAPTCHA i s'apliquen la Política de Privadesa de Google i els Termes de servei.
*Camps obligatoris

Llistat de categories

Categories
Preu