Ingredients:

• 250 grams de formatge fresc.
• 4 kiwis.
• 4 làmines de pasta tall.
• 4 cullerades de xarop d'atzavara.
• 60 grams de mantega o d'oli de gira-sol.

Preparació:   
1.- Precalienta el forn a 180 °C.
2.- Fon a foc lent la mantega i pinzella la pasta fina amb la mantega fosa. Si ho prefereixes, redueix calories i greixos saturats usant la mateixa quantitat d'oli de gira-sol.
3.- Doblega cada làmina de pasta tall sobre si mateixa formant una tira llarga i estreta, d'uns cinc centímetres d'ample.
4.- Curta cada tira de pasta tall en tres porcions iguals per a obtenir tres rectangles idèntics.
5.- Prepara una safata de forn amb paper sulfurizado.
6.- Col·loca la pastura tall damunt i enforna-la uns 12 minuts, fins que comenci a daurar-se. Retira del forn i deixa que es refredi.
7.- Tala el formatge fresc a daus petits d'aproximadament 2 centímetres.
8.- Pela els kiwis i talla'ls a rodanxes d'aproximadament mig centímetre de gruix.
9.- Munta els milfulls. Comença emplenant la capa de la base de pasta tall amb el formatge fresc i kiwi. Després ruixa la mescla amb un polsim de xarop d'atzavara. Si no ho trobes també pots usar mel de bona qualitat o melassa d'arròs o de qualsevol altre cereal integral sense sucre afegit.
10.- Repeteix l'operació amb cada capa de pasta tall.
11.- Per a servir els milfulls, presenta-ho en un plat llis, decora amb uns fils d'atzavara per damunt i serveix immediatament.
 

Esperem que us hagi agradat aquesta deliciosa recepta, com sempre, us esperem en la Farmàcia Verge per a saber les vostres preferències i gustos.